汗蒸雞蛋的做法和配方

1、用料：雞蛋5個、白醋適量、鹽適量、水適量。

2、一盆温水，加白醋和鹽放入雞蛋浸泡30分鐘；

3、每個雞蛋外面裹上一次鹽；

4、放入電飯鍋，加一點水，水剛沒過雞蛋一半的高度，再加一勺鹽和一點白醋；

5、按煮飯鍵或者蒸煮（水熬乾的較快）；

6、待水快熬干時再加一點水，如此循環幾次，大概煮2個小時左右即可，雞蛋更加Q彈和入味好吃。