醃製烤鴨翅的做法,烤鴨翅醃製方法 知經驗 健康美食 9.24K 大中小設置文字大小 1、鴨翅膀去雜毛,洗淨,放開水焯5分鐘,撈出,洗淨。2、放鹽,糖,料酒,鮮抽,胡椒粉,孜然粉,攪拌一下。3、用牙籤在翅膀上扎些孔,攪拌一下,放入大碗放冰箱半天入味。4、放一調羹蜂蜜,攪拌均勻。5、烤箱180度,上火,預熱好,把翅膀放在烤網上,底下用烤盤墊好,翅膀入烤箱。6、上火,180度,中層,烤15分鐘。7、取出翅膀,兩面刷上醃翅膀的蜂蜜汁,翻一面,再烤15分鐘。8、再刷一層醃翅膀的汁,把鴨翅膀尖用錫紙包住,再烤10分鐘。9、翻一面,再烤5分鐘即可。 TAG標籤:醃製 烤鴨 #