烤雞翅醃製配方和方法 知經驗 健康美食 2.15W 大中小設置文字大小 1、食材:雕酒20g、孜然粉8g、大葱15g、生薑16g、黑胡椒粉16g、雞翅300g2、首先將買回來的雞翅清洗乾淨,在表面劃上口子,這樣能夠讓味道更容易進去,裝入碗中。3、把生薑切成薄片、大葱切段備用。4、加入一些花雕酒、老抽、生抽、黑胡椒粉,喜辣的可以加入一些花椒油和辣椒油。5、把葱姜擠出汁液,再加入孜然粉、花椒粉、辣椒粉醃製一下,可以加上幾滴老抽上色。包上保鮮膜放到冰箱裏面冷藏幾個小時醃製入味。 TAG標籤:烤雞 醃製 #