做蛋花炸醬麪的方法,蛋花炸醬麪如何做 知經驗 健康美食 2.17W 大中小設置文字大小 1、鍋裏燒水,水開後放入手擀麪,2-3開後,撈起用冷水沖涼,浸泡在冷水裏待用;2、雞蛋打散,加鹽和胡椒粉攪拌;3、大醬用同樣分量的清水卸開;4、鍋裏放油燒熱,和平時一樣翻炒雞蛋,待蛋熟透,澆上大醬汁翻炒,待聞到醬香撲鼻即可盛出;5、盛一碗麪條,擺上青瓜絲和雞蛋醬,吃時拌勻即可。 TAG標籤:蛋花 炸醬麪 #