無殼生蠔怎麼保鮮和儲存，生蠔沒殼怎麼保存－

1、放在冰箱裏面保存。把生蠔放在４——５度的冰櫃中，不放心的話也可以包一層保鮮膜來保鮮。

2、可以在生蠔表面鋪一層冰，放入冰箱的冷藏室中完整保存。

3、將生蠔洗乾淨後放入乾淨的盆中，然後將其放置在陰涼處，避免陽光直射。

4、也可以在生蠔表面蓋一塊濕布放置在冰箱裏或着放在陰涼處，也可以保存在棕褐色的罐子裏，這樣不容易變質。