蝦皮冷凍能保存多長時間

1、蝦皮放冷凍保質期一年。

2、超過一年的蝦皮可能會出現發黴、變質、生蟲的現象，無法食用，因此購買蝦皮，要選擇生產時間較近的產品，而且在保存的過程中，要將蝦皮裝入塑料瓶或者密封袋中，減少蝦皮和空氣接觸。

3、保存蝦皮的過程中，要將其使用乾燥無菌的塑料瓶裝好，然後放在乾燥遮光且通風的環境中，如果家裏沒有適合的塑料瓶，可以將蝦皮裝入食品袋中，並密封袋口，然後放入冰箱的冷藏層中。挑選蝦皮時，要用手摸一下蝦皮，如果蝦皮含有的水分過多，則不宜購買，這類蝦皮容易變質，影響食用，應該選擇較為乾燥、無異味的蝦皮進行採購。