檸檬泡椒雞爪正確做法

1、食材：雞爪500克、檸檬片6片、泡椒50克、洋葱1個、白糖2勺、食鹽1勺、生抽1勺、蠔油2勺、辣椒油1勺、薑片3片、料酒3勺、幹辣椒3個、葱薑末2勺、香醋3勺。

2、雞爪洗淨，放薑片和料酒煮熟。

3、撈出過涼水，放入大碗中。

4、洋葱切碎，加入碗中。

5、放入葱姜，檸檬片，辣椒段，泡椒，食鹽和白糖。

6、加入香醋，生抽，蠔油。

7、攪拌均勻後，放冰箱醃製3小時即可。