陝北正宗燉羊肉做法 知經驗 健康美食 5.88K 大中小設置文字大小 1、材料:山羊肉5斤,幹辣椒適量,葱一棵,生薑50克,花椒適量,鹽5克。2、冷水下鍋,水開了撇去浮沫。3、這會備輔料,生薑,紅葱。4、幹辣椒,陝北羊肉吃辣,所以根據個人口味放。5、花椒用料殼包住。6、水開了,可以拿涼水衝一遍浮沫,然後上鍋燉。7、水開了,開始放調料。8、水開了,放入紅葱,生薑,幹辣椒,花椒料殼。9、大火燒開放入鹽,轉小火燉一個小時。10、轉小火半小時攪拌一下,以防粘鍋。11、時間差不多了,撒點葱花,就可以出鍋了。 TAG標籤:正宗 羊肉 陝北 #