丁光魚的做法

丁光魚的做法如下:

1、主料:丁光魚500g、油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、胡椒粉適量。

2、丁光魚打理洗淨備用，將丁光魚放油鍋內翻炒，待呈金黃色後，倒入水大火燉。燒至湯色濃白，加入黑胡椒，薑片，少許鹽；換燉鍋小火燉煮，待20分鐘後裝盤。