豬頭肉丁燉土豆丁的做法

1、食材：豬頭肉丁50g、土豆1個、胡蘿蔔1個、鹽3g、洋葱30g、油30g。

2、熱鍋冷油完成潤鍋後,下入食用油燒至5成油温,然後下入切好的豬頭肉丁在鍋中翻炒。

3、下入切好的洋葱丁,讓豬頭肉丁和洋葱一起,在熱油的激發下,爆出香味

4、下入切好的胡蘿蔔丁,在鍋中翻炒,讓胡蘿蔔丁在鍋中受熱均勻。

5、再下入土豆,切成丁,在鍋中翻炒,讓熱油可以覆蓋到土豆丁,在鍋中受熱均勻。

6、鍋中加入清水開始燉煮,加入的水位達到菜品的高度即可。

7、湯汁燉至一半的時候，加入調味品鹽，對菜品進行調味。

8、大火燉煮入味，讓調味品滋味滲入到菜品中，然後即可出鍋裝入盤中，上桌即可食用。