關於上湯娃娃菜的製作方法

1、用料：娃娃菜400g、皮蛋1只、台灣香腸 2根、油適量、鹽適量、高湯1碗、蒜2瓣

2、皮蛋剝殼切丁，香腸切丁備用。

3、娃娃菜洗淨切長條

4、中熱油，5成熱時放蒜片爆香。

5、放入皮蛋，香腸丁翻炒片刻。

6、加入高湯煮沸。

7、放入娃娃菜煮至變軟。

8、放入適量鹽拌均勻即可