玻璃牛怎麼煮好吃,玻璃牛如何煮好吃 知經驗 健康美食 5.01K 大中小設置文字大小 1、主料:玻璃牛500g;輔料:鹽適量、葱適量、姜適量、花椒少許、八角少許、紅辣椒適量、桂皮適量。2、將買回的玻璃牛沖洗乾淨後,放到盆中加適量水,將葱、姜等調料全部放到水中,放入精鹽,浸泡20-30分鐘,入味。3、浸泡好後,將玻璃牛連水全部倒入鍋中,加少許鹽。4、小火加熱至鍋中水燒熱。5、待水燒開,出大量氣泡時,均勻攪動鍋中玻璃牛。6、攪動後繼續加熱。7、待鍋中水再次燒開,冒大量氣泡後,即可關火,撈出。8、撈出裝盤即可。 TAG標籤:玻璃 好吃 #