阿膠放哪些材料好吃

1、煮阿膠可以放核桃仁、紅棗、桂圓肉、枸杞、黑芝麻、冰糖、黃酒等材料。

2、阿膠多由骨膠原組成，經水解後得到多種氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、羥脯氨酸、天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、穀氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。