如何製作入口即化的奧爾良雞中翅怎麼製作入口即化的奧爾良雞中翅

1、材料：雞中翅400g、奧爾良醃料粉35g、清水35g。

2、洗淨雞中翅並瀝乾水份，用叉子（牙籤）在雞中翅上扎幾個眼後放到盤子裏。

3、清水和奧爾良醃料粉混合攪拌均勻，倒入雞中翅裏，每一個都要沾上醃料。蓋上保鮮膜放冰箱醃製10小時左右。

4、把醃製好的雞中翅排放到烤架上，並刷上醃料。預熱烤箱，200°上下火烤15分鐘。中途翻身再刷一次醃料，再烤15分鐘即可。