幹海帶要煮多久才熟

1、煮熟幹海帶大約要用高壓鍋煮至十五分鐘，泡好的幹海帶煮五分鐘即可。

2、海帶的營養非常豐富，主要含有褐藻膠，不易溶於水，而比較容易溶於鹼，在煮之前可以用淘米水泡發海帶，比較容易清洗、易泡發，而且在燒煮時也容易酥軟，或者在煮海帶的時候，加入少許的小蘇打。