做金桔牛肉教程 知經驗 健康美食 3.01W 大中小設置文字大小 1、原料:牛肉。配料:蓮藕、金橘5個、山楂4個。調味:葱、薑片、鹽、胡椒粉、料酒、番茄醬、白砂糖、食用油各適量。2、牛肉洗淨,切塊。3、蓮藕去皮,洗淨切片;金橘洗淨,切成兩半;山楂洗淨,切成兩半,去籽。4、鍋置火上適量油燒熱,放入葱、薑片爆香,放入牛肉、料酒炒至變色。5、下入山楂、番茄醬炒勻。6、倒入蓮藕翻炒出香味。7、倒入適量開水,大火燒沸後撇去浮沫,改用小火燉40分鐘。8、加入金橘、鹽、、胡椒粉、白砂糖,小火繼續再燉20分鐘。9、燉至湯汁濃稠、紅亮即可。 TAG標籤:牛肉 金桔 #