紅燴土豆牛肉教程

1、牛肉切塊，放入黃酒過水焯一遍。

2、將配菜切成滾刀塊。

3、鍋中放入油，油熱後放入洋葱煸炒，洋葱變軟後倒入番茄醬翻炒。

4、然後倒入焯好的牛肉和生抽老抽，牛肉均勻的裹上醬汁即可。

5、倒入沒過牛肉的温水，大火燒開轉小火50分鐘。

6、50分鐘後放入土豆和胡蘿蔔，再放入食鹽，再一次大火燒開，小火20分鐘即可。

7、出鍋裝盤撒上牛肉粉葱花和香菜末。