牛肉塊教程 知經驗 健康美食 1.17W 大中小設置文字大小 1、準備牛肉。把牛肉洗淨,切成片狀。放盆裏備用。2、放料。在切好的牛肉盆裏放入部分調料。放兩勺料酒,去腥。放三勺醬油。放上一勺耗油,提鮮。3、加水。加上一小碗水,這會讓牛肉更加鮮嫩。再放少量鹽,一小點兒就行,因為前面已經放過醬油了。4、打全雞蛋。在上面的基礎上,打一個雞蛋,整個打進去就行。放兩捏澱粉。5、攪拌。把放好料的牛肉用手用力揉搓,使牛肉入味。6、醃製。把調好的牛肉放在陰涼處醃製兩個小時。這樣醃製好的牛肉做出來就會很容易爛,吃起來很美味。 TAG標籤:牛肉 #