炒蝦尾做法步驟 知經驗 健康美食 1.66W 大中小設置文字大小 1、準備用料。蝦尾、油、蒜蓉、薑片、葱末、花椒、小米椒、香葉、豆瓣醬、料酒、白糖。2、蝦尾洗淨,放清水中浸泡1個小時左右,撈出控幹。3、油温燒至7成熱,放蒜蓉、薑片、葱末、花椒、小米椒、香葉等翻炒均勻。4、然後加入蝦尾,繼續翻炒3分鐘。5、加清水沒過蝦尾,再加入豆瓣醬大火將水燒開,加白糖少許,少許料酒調味,轉小火慢燉30分鐘。6、大火收汁,裝盤即可。 TAG標籤:#