蝦丸做法步驟 知經驗 健康美食 8.97K 大中小設置文字大小 1、白蘿蔔100克、大蝦200克、葱花適量 ,鹽少許、料酒少許、澱粉適量。大蝦洗淨去殼去腸線剁成泥、白蘿蔔去皮切細絲。2、蝦泥加入料酒、澱粉、少許鹽,攪拌均勻。3、蝦泥搓成小蝦丸,鍋中放適量清水,放入蝦丸大火煮開。4、煮至蝦丸變色,撇去浮沫,倒入蘿蔔絲。5、蘿蔔絲變軟變透明,調入少許鹽攪勻關火,起鍋前撒入少許葱花即可。 TAG標籤:蝦丸 #