排骨怎麼幹炒好吃又簡單 知經驗 健康美食 2.86W 大中小設置文字大小 1、先把排骨放在清水中泡十幾分鍾,再衝洗幾遍後控水備用。2、取出高壓鍋,把排骨倒進去,加一小碗水,先開大火燒滾,再開中火煮十分鐘。3、煮好後倒出來備用。湯水不要倒掉,等到後面放生粉和醬油,白糖攪拌成澱粉水。4、把美人椒去籽切成絲,香葱洗乾淨切成段,大蒜籽去皮切碎。5、鍋燒七成熱放少量花生油,油熱後先下辣椒下去翻炒半分鐘,再把煮熟的排骨倒進來,大蒜也倒進來翻炒均勻。6、最後放一小勺鹽,把調製好的澱粉水也倒進來,中火收汁,最後撒上葱段即可了。 TAG標籤:排骨 好吃 #