蟲草花的烹飪方法 知經驗 健康美食 1.46W 大中小設置文字大小 1、材料:鮮蟲草花150克、五花肉一小塊、蒜2粒、青椒一隻、老抽2滴、鹽少許、油少許。2、新鮮蟲草花洗乾淨,瀝乾水備用。3、切好五花肉小片,青椒絲,蒜片備用。4、鍋裏煸香五花肉,出油以後倒入蒜片,一起煸香,看到五花肉已經變得比較乾的時候,倒入兩滴老抽上色。5、倒入蟲草花,大火炒,大約1分鐘。6、一分鐘後倒入青椒絲,繼續保持大火炒一分鐘左右,全熟透,如果太熟了蟲草花會不停的往外滲水的,調入少許鹽合味即可裝出享用。如果太多水了,也可以勾一點薄芡再出鍋。 TAG標籤:蟲草 烹飪 #