炸雞米花做法
1、準備雞脯肉、麪包糠、葱段薑片。
2、用刀拍幾下使雞脯肉鬆散。
3、雞脯肉切成丁。
4、調入料酒放鹽。
5、放生抽、五香粉、胡椒粉、葱段薑片。
6、拌勻醃製20分鐘入味。
7、備澱粉、雞蛋。
8、撿出雞丁中的葱姜 放澱粉 倒入半隻蛋液。
9、放入麪包糠。
10、輕輕晃動盤子讓雞丁沾滿面包糠。
11、雞丁入六成熱的油鍋炸制。
12、保持小火,用長筷子輕輕翻動 使其受熱均勻。
13、炸成金黃色雞肉成熟後撈出控油即可。
1、準備雞脯肉、麪包糠、葱段薑片。
2、用刀拍幾下使雞脯肉鬆散。
3、雞脯肉切成丁。
4、調入料酒放鹽。
5、放生抽、五香粉、胡椒粉、葱段薑片。
6、拌勻醃製20分鐘入味。
7、備澱粉、雞蛋。
8、撿出雞丁中的葱姜 放澱粉 倒入半隻蛋液。
9、放入麪包糠。
10、輕輕晃動盤子讓雞丁沾滿面包糠。
11、雞丁入六成熱的油鍋炸制。
12、保持小火,用長筷子輕輕翻動 使其受熱均勻。
13、炸成金黃色雞肉成熟後撈出控油即可。