小米粥的烹飪方法

1、主料：小米100克,大豆50克。調料：白砂糖10克。

2、將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉澱，潷去冷水，用開水調勻；黃豆過篩去渣。

3、鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆漿，再次煮沸以後，下入小米，用小火慢慢熬煮。

4、見米爛豆熟時，加入白糖調味，攪拌均勻，即可盛起食用。