豌豆粥的烹飪方法

1、材料：豌豆250克，白糖、紅糖各75克，糖桂花、糖玫瑰各5克。

2、製作方法：豌豆淘洗乾淨，放入鍋內，加水1000克，置旺火上煮沸，撇去浮沫後用小火煮熬至豌豆酥爛；糖桂花、糖玫瑰分別用涼開水調成汁；食用時，先在碗內放上白糖、紅糖，盛入豌豆粥，再加上少許桂花汁、玫瑰汁，攪拌均勻即可。

3、豌豆粥是一道特色傳統小吃，經常服食可以治療脾胃氣虛，食納欠佳者。