拌菠菜的正確方法

1、把菠菜反覆清洗。

2、洗淨後放鍋裏焯加鹽適量。去除農藥殘留。

3、焯好的菠菜要反覆沖洗。

4、達到拌涼菜的程度就可以了。

5、用手攥住菠菜去除多餘水分。

6、用刀切成寸斷。

7、放到鍋裏或大盆裏。

8、兩掰大蒜。

9、加入大蒜。

10、還有重要的一步。加入辣椒油。適量。

11、一定要放醋。

12、攪拌均勻就可以裝盤了。