大龍蝦的做法有哪些
美味的大龍蝦，怎麼做才好吃呢？今天就和大家一起來盤一盤“大龍蝦”吧！
工具/材料
大龍蝦 700g、金針菇 100g、粉絲 800g、料酒 、耗油、生抽 、鹽 、香葱 、生粉
我們先來了解一下，大龍蝦怎麼處理。
我們先把龍蝦頭部與尾部中間剪一下，然後順蝦脊剪開，為的就是把蝦線取出來，接着把頭兩面的殼，稍稍的翻起來，把裏面的腮去掉，最後洗乾淨就可以了。
找一個乾淨的鍋，加入適量的料酒，然後蒸五分鐘左右，就可以了。
把金針菇洗乾淨，別忘記去根哦 ！焯一下水。粉絲用温水泡半個小時，泡好後瀝乾水分。
把蒸龍蝦的水倒到鍋裏，然後加蠔油、生抽、生粉，把水煮成湯汁，就可以了。
最後找一個乾淨的盤子，把龍蝦放上去，然後澆上湯汁，美味的龍蝦就做好了！是不是很簡單呢？
