香辣花捲做法步驟 知經驗 健康美食 2.03W 大中小設置文字大小 1、食材:麪粉250g、辣油適量、鹽4g、葱4根、酵母3g、温水130g。2、麪粉加入酵母、温水和成麪糰。3、發酵至兩倍大。4、將麪糰擀成長方大片,撒上鹽。5、淋入辣油塗抹均勻。6、均勻撒上,香葱碎。7、自上而下捲起。8、再切成等份的小段。9、用筷子在中間壓出印痕。10、將麪糰兩邊拉長翻轉成為花捲生坯。11、放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。12、大火蒸制15分鐘,關火,蒸好後燜3分鐘開蓋,即可,香辣花捲就做好了。 TAG標籤:香辣 花捲 #