在家自釀米醋的方法介紹,如何在家自釀米醋 知經驗 健康美食 2.53W 大中小設置文字大小 1、材料:糯、大米、罈子、石灰、清水。2、首先挑選橄欖形,肚子大,壇口小的罈子,最好是泡過米酒的。3、接着將糯米和大米在鍋裏炒至黃色,生薑去皮後切片,和大米一同放入罈子裏邊,倒適量鹽。4、加乾淨清水在壇口處,蓋上壇蓋,用石灰把整個罈子封起來。5、放置100天之後就可以開封了。 TAG標籤:米醋 自釀 #