煮大蝦怎麼做

1、材料：鮮大蝦400克、姜5片、鹽適量、花椒10粒。

2、方法：將買到的大蝦，沖洗乾淨。將鍋中放上適量的水，開火。將適量的薑片、花椒、鹽放入鍋中。待水沸騰後，煮3分鐘。將洗好的鮮蝦倒入鍋中，再煮3分鐘（蝦變紅後煮2分鐘）。關火，將蝦撈入盤中，稍涼即可食用。

3、吃蝦時，蘸着醋和生抽醬油3：1的混合調料汁吃，味道更鮮美。