燉土雞放哪些調料

1、燉土雞放鹽、雞精、味精即可。

2、做法：準備幹松茸30克、土雞1只約2000克、老薑2克、紅棗1個、純淨水2500克、紅棗3個、鹽6克、雞精2克、味精1克。先把老雞氽水除去泡沫洗淨備用，松茸用清水洗淨待用。選一個砂鍋，鍋中加入2500克純淨水，把老雞及薑片放入鍋中煲，水開後，把表面的泡沫打撈掉，轉成小火燉至雞肉熟，再把松茸放入砂鍋，煲半小時，然後加入紅棗、鹽、味精、雞精即可上桌。