芋頭暫時不吃如何保存好

1、掛藏，在收穫芋頭之後，要挑選大小均勻的，使用草繩進行捆綁起來，懸掛到室內，這種保存方法簡單容易，但是適合貯藏量小的情況，若是貯藏量較大的話，就會加大工作量，而且也容易失水過多。

2、室藏，選擇一個向陽的温暖房間，在牆角的位置，使用磚塊或土坯在兩側各壘33cm高，並鋪上蘆竹、細竹，上面鋪上乾燥，再將芋頭放上去，大概24-27cm高，在第一層兩側再壘高30cm，放上乾草、芋頭，進行層層對方，大概能放4層。在保存期間，需要根據氣温的變化，及時去草或是蓋草進行保暖。

3、窖藏，地窖的位置要選在地勢高、避風向陽處，而且排水也要好，不過具體的地窖深度可根據實際情況來決定，一般窖深為83cm。在地窖底部和周圍鋪上稻草、麥稈，再把芋頭放到地窖中。在堆放期間，芋頭要高於地面，頂部要堆放為弧形，差不多要高於地面33cm，接着使用稻草、麥稈覆蓋10cm，最後覆蓋45-50cm的土，按實就行。

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1、掛藏，在收穫芋頭之後，要挑選大小均勻的，使用草繩進行捆綁起來，懸掛到室內，這種保存方法簡單容易，但是適合貯藏量小的情況，若是貯藏量較大的話，就會加大工作量，而且也容易失水過多。

2、室藏，選擇一個向陽的温暖房間，在牆角的位置，使用磚塊或土坯在兩側各壘33cm高，並鋪上蘆竹、細竹，上面鋪上乾燥，再將芋頭放上去，大概24-27cm高，在第一層兩側再壘高30cm，放上乾草、芋頭，進行層層對方，大概能放4層。在保存期間，需要根據氣温的變化，及時去草或是蓋草進行保暖。

3、窖藏，地窖的位置要選在地勢高、避風向陽處，而且排水也要好，不過具體的地窖深度可根據實際情況來決定，一般窖深為83cm。在地窖底部和周圍鋪上稻草、麥稈，再把芋頭放到地窖中。在堆放期間，芋頭要高於地面，頂部要堆放為弧形，差不多要高於地面33cm，接着使用稻草、麥稈覆蓋10cm，最後覆蓋45-50cm的土，按實就行。

芋頭怎麼儲存 存放芋頭的方法

1、通風保存：芋頭可以放在通風乾燥的地方，儘量少移動它，能保存三到五天不變質，但在保存期間，芋頭很容易變軟，應該儘快食用。

2、高温保存：芋頭不能入冰箱保存，如果外部環境的温度降到零度左右，需要把芋頭放在温度比較高的地方，不然芋頭會變質腐爛。

3、炸制後保存：把芋頭去掉外皮，然後切成塊狀，入油鍋炸到表面金黃，取出以後去掉多餘的油，然後降温，降温以後存入冰箱，需要食用時取出化開即可。

4、蒸熟後保存：把芋頭去掉外皮，切成塊狀入蒸鍋蒸制，然後把蒸好的芋頭塊取出降温，入冰箱保存即可。

芋頭一般情況下，應該需要如何去保存比較好？

芋頭的儲存方法：

1. 埋藏法 

在地勢高燥、遠離水源浸濕的室內或屋外，根據芋頭數量多少，挖一條長的儲藏溝，溝深50～60釐米。溝底先鋪一層5～10釐米厚沙，然後將芋頭放置於儲藏溝內，與沙土層堆積儲藏。根據氣温變化分別多次覆土，以保温防凍。儲藏過程中，注意防止雨水滲漏，導致溝內積水；若出現滲漏積水，須立即採取措施，或將芋頭轉移到安全的地方，否則會全部腐爛。 

2. 窖藏法 

選地勢較高、排水良好、避風向陽的地方挖窖。窖深1米左右、寬1～1.5米、長2～3米，每窖可儲芋頭1500～2000千克。入儲前先剔除傷、爛、病芋，晾曬1～2天后再入窖，也可先運到較温暖、乾燥的室內暫放，到立冬前後再儲藏。入窖前，先在窖內用稻草或茅草燒1次，或撒硫磺粉消毒。

入窖時，窖底和四周用乾燥的麥稈或稻草墊好，隨後將芋頭放入窖內，堆高30釐米左右，頂上呈弧形，上面蓋一層10釐米左右厚的麥稈或稻草，隨後蓋土，蓋土厚約50釐米，並拍打緊實，呈饅頭形。儲藏期間要保持窖温8～15℃、相對濕度85%左右，同時在窖的四周（距離稍遠）挖好排水溝，做到四周無積水。温度調節可通過人為增加覆土厚度及含水量的方法來解決。 

3. 室外儲藏法 

選擇朝南房屋，靠牆角用磚塊壘高30釐米左右，上面鋪一層細竹竿，再橫鋪一層乾草，然後堆放芋頭厚24～27釐米。在第一層的兩側再用磚塊壘高30釐米，上架細竹竿、鋪乾草，再鋪入第二層芋頭，以後每層如此，約可堆放4層。根據氣温變化，及時蓋草保温或通風降温，一般將芋頭堆放在温度5～10℃、相對濕度85%的通風良好的條件下儲藏，儲期可長達6個月。也可在乾燥的地下室進行長期儲藏。為了延長儲藏期並保證質量，在堆藏前要將芋頭放在通風良好的地方晾曬1～2天，這樣可減少真菌感染。

芋頭怎麼保存

芋頭保存方法如下：

1、掛藏

在收穫芋頭之後，要挑選大小均勻的，使用草繩進行起來，懸掛到室內，這種保存方法簡單容易，但是適合貯藏量小的情況，若是貯藏量較大的話，就會加大工作量，而且也容易失水過多。

2、室藏

選擇一個向陽的温暖房間，在牆角的位置，使用磚塊或土坯在兩側各壘33cm高，並鋪上蘆竹、細竹，上面鋪上乾燥，再將芋頭放上去，大概24-27cm高，在第一層兩側再壘高30cm，放上乾草、芋頭，進行層層對方，大概能放4層。

在保存期間，需要根據氣温的變化，及時去草或是蓋草進行保暖。

3、窖藏

地窖的位置要選在地勢高、避風向陽處，而且排水也要好，不過具體的地窖深度可根據實際情況來決定，一般窖深為83cm。在地窖底部和周圍鋪上稻草、麥稈，再把芋頭放到地窖中。

在堆放期間，芋頭要高於地面，頂部要堆放為弧形，差不多要高於地面33cm，接着使用稻草、麥稈覆蓋10cm，最後覆蓋45-50cm的土，按實就行。

芋頭有什麼方法保鮮芋頭怎麼保鮮

1、芋頭放置陰涼乾燥處保存保鮮即可。

2、一般情況下芋頭保存最好的方法就是直接放在外面，不需要袋子包好，如果比較多的話可以放在一個紙箱裏，然後放在一個同通風的地方就可以了。

3、因為芋頭最好的存儲温度是十度到十五度的樣子，在七度以下容易腐爛，高於二十五度也是容易腐爛的，所以一般建議將芋頭放置陰涼乾燥處保存即可。

削好皮的生荔浦芋頭吃不了怎麼儲存？

1.冷凍保存

剝皮的芋頭如果短時間內不吃的話，可以放入冰箱冷凍保存，延長它的保質期。冷凍保存的時候，建議用乾淨的保鮮袋或者是保鮮盒將芋頭裝好，然後再放入冰箱冷凍。如果數量比較多的話，最好是按數量分袋裝，這樣吃的時候只要拿出一袋解凍就可以了，吃起來會比較方便。

2.冷藏保存

剝了皮的芋頭如果三天之內不吃的情況下，直接放入冰箱冷藏即可。冷藏的温度控制在4度左右，這樣既可以延長它的保質期，又不會因為温度過低從而影響它的口感和品質。剝好的芋頭最好是裝入保鮮袋，袋口紮緊。或者是用保鮮盒裝起來，然後蓋子密封好，這樣是為了在冷藏的時候，防止被冰箱裏的其它食物的氣味串味，影響它的口感。

3.真空保存

新鮮剝了皮的芋頭可以放入真空袋進行保存。真空袋在各大超市都有銷售，而且還配備了專門的抽空氣的工具，所以只需要買回來將袋子清洗乾淨，然後將剝好的芋頭根據袋子的大小，分量裝入，最好一袋不要裝的過滿，稍微留一點空間，這樣抽空氣的時候可以更加容易的把空氣全部抽空。全部裝好後，根據操作提示將袋子裏的空氣抽空封口，然後放在常温陰涼通風處保存，或者是放入冰箱冷凍冷藏都可以。

芋頭怎麼存放

芋頭新鮮的非常美味，那該如何保存讓芋頭不失新鮮感？很多人特別的喜歡吃芋頭，所以會一次性買很多芋頭回來。但是，芋頭買回來放太久未吃的話很容易腐爛，想要將芋頭保存下來，我們必須要會保存芋頭，這樣才能吃到新鮮好吃不變質的芋頭。那麼，芋頭該如何儲存呢？其實，芋頭的貯藏也比較簡單，可以在陰涼的地方堆放，也可以用籮筐盛裝以後再堆疊起來。

1、掛藏。芋頭收穫後，選大小差不多的個體用草繩成團，掛於室內，此法及時、方便，但貯藏量小，若是種芋用此法貯藏，易造成失水過多。2、室藏。選擇朝南的較暖房間，靠牆角用土坯或磚塊在兩側各至高33釐米左右，上面鋪細竹或蘆竹，再鋪一層乾草，然後上面放厚24-27釐米芋頭，在第一層的兩側再用磚塊壘高30釐米，上架細竹、乾草，鋪放第二層芋頭，如此層層堆放，約可堆放4層。根據當地天氣冷暖變化，及時蓋草保温或去草防悶。此法的優點在於容易控温控濕，損耗很少，便於檢查，缺點是費用較大。

3、窖藏。在室外選擇地勢較高，排水良好，避風向陽的地方挖窖，窖深可根據具體地勢高低而定，一般約83釐米。貯藏前窖底和四周須用於燥的麥杆或稻草鋪好墊均勻，隨後將芋頭放入窖內，通常芋頭堆放可高於地面33釐米，頂上部成弧形，上面蓋一層10釐米厚的麥稈或稻草，然後蓋土，土厚45－50釐米，並拍打嚴實，呈饅頭形，以便於瀉水。

二、去皮芋頭的保存方法：一般芋頭去皮後保存的話，可以將芋頭放在淡鹽水中保存，這樣可以使芋頭保存一段時間不會變色，另外也可以在水中加點小蘇打粉，也是比較好的保存方法，如果有控温的儀器，那麼可以設置温度為10-15度，在此温度範圍內保存芋頭是最好的，但去皮後的芋頭一般都只能短暫的保存。不過總的來説生的芋頭去皮之後不容易保存，最好可以把芋頭切成塊，然後用油炸熟，冷卻之後冷藏起來，如果説準備用芋頭製作甜食吃，可以把芋頭切成片，蒸熟之後冷藏也是完全可以的。各位，以上就是如何保存芋頭，讓其不失新鮮感的方法，您學會了嗎？

芋頭怎麼保存時間長

芋頭保存時間長的方法

芋頭如果想要保存的時間長一點，可以直接存放在乾燥通風的地方，或者是把它放在紙箱裏，但不要封口，然後放到乾燥陰涼，並且通風的地方進行保存。

芋頭儲存方法

芋頭冷藏儲存：芋頭一般是不能進行冷藏保存的，因為一旦冰箱的温度低於七度，芋頭就會腐爛生黴，所以芋頭最好是不要進行冷藏。

芋頭不放冰箱保存：芋頭不放冰箱直接常温存放的話，一般可以放三個月的時間也不會壞，但如果放的時間太長，它裏面的澱粉會減少，芋頭會變硬，通常建議在1個月內吃完。

芋頭食用

功效與作用：脾胃虛弱的人，如果適當食用山芋，可以很好的補脾健胃、增進消化能力的好處，除此之外能夠固腎益精。

食用方法：芋頭的食用方法是比較多的，可以直接做成紅燒芋頭，如果是那種荔浦芋頭，還可以做成大家都喜歡吃的芋泥。

芋頭的保存方法

芋頭儲存或保鮮的方法

1、將芋頭放置於乾燥陰涼的地方且要通風，芋頭不耐低温，故鮮芋頭一定不能放入冰箱，氣温低於7攝氏度時，應存放與室內較温暖處，防止因凍傷造成腐爛。

2． 將芋頭用紙箱或打孔聚乙烯薄膜袋分裝成20～30千克一箱或一袋。

3． 放於温度為10～15℃、相對濕度為85％～90％、通風良好的貯藏庫貯存，可長達5～6個月。

4． 但需要注意的是，在貯藏初期，由於外界氣温高，芋頭呼吸旺盛，要注意通風散熱。控制堆內温度不得超過15℃。

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

芋頭怎麼保存

把芋頭放在常温下保存不能將泥巴去掉，將芋頭存放在紙箱子中，不要封口。放在陰涼乾燥處，可以保存很久。

將新鮮芋頭放於温度為10到15攝氏度，相對濕度為百分之八十五左右，通風良好的貯藏庫貯存，可貯存長達5到6個月。

是大家都比較熟悉的一種食物，相比較常吃的土豆，芋頭的味道更佳香甜一些。而且芋頭的口感也不錯，所以芋頭成為了很多人都喜愛的食物。

保存問題

很多人一次性會買非常多芋頭，對於芋頭來説，很重要的一點就是保存好。在保存芋頭的時候，最佳的温度是在十度到十五度之間，這是最適合保存芋頭的温度。而且芋頭在零度以下，或者説温度在二十五度以上的時候，這時候是容易受到傷害的。在零下的温度中，芋頭會出現受凍的情況，從而造成腐爛的情況。

如果温度太低，那麼芋頭的表皮很容易會被微生物侵染，產生腐爛的情況。但是如果温度高了，也會容易產生腐爛，脱水的情況。而且貯藏芋頭的時候需要注意濕度，過於潮濕或者説過於乾燥，都是不利於芋頭保存的。

香芋切開後吃不完,應該如何儲存？

存放在陰涼處即可，芋頭不耐低温，所以新鮮的芋頭不能放在冰箱裏。 當温度低於7°C時，應將其存放在室內温暖的地方，以防止因凍傷而腐爛。

可以將切開之後的香芋放進水裏，再加幾勺鹽，可以有效使香芋不變黑並且延長香芋保存時間。也可以將切開之後的香芋放進水中，再加幾滴食用醋，可以降低土豆中酶的活性，延長保存時間。

擴展資料：

一、芋頭不適宜低温儲存的原因：

芋頭原產高温多濕地帶，在長期的栽培過程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培類型。

但無論水芋還是旱芋都需要高温多濕的環境條件，13－15℃芋頭的球莖開始萌發，幼苗期生長適温為20－25℃，發棵期生長適温為20－30℃。晝夜温差較大有利於球莖的形成，球莖形成期以白天28－30℃，夜間18－20℃最適宜。

二、適宜食用芋頭的人羣：一般人羣均可食用。

1、特別適合身體虛弱者食用；

2、對於有痰、敏性體質（蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎）者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

三、芋頭的藥效：

芋頭具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰癧、便祕等病症。

參考資料來源：百度百科--芋頭