剩米飯和雞蛋怎麼做

1、原料：米飯1小碗、雞蛋1個、食用油適量、葱2根、鹽1小勺、胡椒粉適量、雞精1小勺

2、做法：準備好食材雞蛋一個打散放在米飯的碗裏。加入葱花；加入鹽，雞精，胡椒粉 充分拌勻；不粘鍋倒油加熱；戴上一次性手套，把米飯抓圓，捏扁，壓實，放入油鍋中，中小火慢慢煎制，不要着急翻面，等成形後再翻面，煎至兩面金黃即可。