沒有酵母怎麼做蛋糕 知經驗 健康美食 5.54K 大中小設置文字大小 1、沒有酵母的話也是可以做蛋糕的,實際上製作蛋糕一般需要用的材料都是低筋麪粉、雞蛋、細砂糖等物,我們如果喜歡吃蛋糕的話就可以自己在家裏嘗試着製作蛋糕。 2、製作蛋糕首先要把蛋黃、蛋白分開裝入無水無油的碗中,然後往蛋黃中加入少量的細砂糖攪拌至蛋黃顏色變淺,這時再往其中加入色拉油、牛奶和過篩的低筋麪粉攪拌均勻備用。 3、接着用打蛋器將蛋清打發至與奶油相似的狀態,再把它和麪糊倒入同一個容器中用翻拌的手法混合均勻,最後把它倒入蛋糕模具裏用烤箱烘烤四十分鐘左右就可以了。 TAG標籤:酵母 蛋糕 #