醃製雞蛋出油的方法

1、現將醃雞蛋的材料準備好：雞蛋、鹽、白酒。

2、然後用毛巾將雞蛋上的水分擦乾。

3、將雞蛋放入白酒中，在白酒中滾一圈，能均勻的沾上白酒。

4、然後再將雞蛋放入鹽碗中裹一層鹽，同樣也要均勻的裹一層。

5、然後將裹好鹽的雞蛋放在密封的容器內，容器要無水無油且封閉效果比較好。

6、將容器封閉好，放在陰涼處，放一個月左右即可。

7、將醃好的雞蛋放入鍋內，大火煮熟就可以撈出來吃了。