澱粉和糯米粉的區別 知經驗 健康美食 1.29W 大中小設置文字大小 1、原材料不同。澱粉的原材料眾多,有玉米、綠豆、紅薯等。而糯米粉的原材料簡單,只有糯米。2、用途不同。澱粉可以在製作其他食物中起到勾芡作用,還可以製作各種食品有炯子、火腿、粉絲、涼粉、灌肚、粉皮、羅漢肚等。而糯米粉則可以用來製作餈粑、湯園、油炸糕。 TAG標籤:糯米粉 澱粉 #