口感酥脆孩子搶着吃

1、將買回來的鮮蝦去除腥線。把處理好的蝦放到碗中，加入薑片、適量鹽、胡椒粉一小勺、生抽適量、一勺料酒。然後攪拌均勻醃製十五分鐘。

2、將醃製好的蝦放到烤箱或者空氣炸鍋中，用小刷子給蝦身上刷一層薄薄的食用油。然後調至200度烤至13分鐘即可。

3、這道菜口感酥脆，滿滿的焦香味，孩子會特別愛吃，當個下酒菜也是很好的，一口下去滿口留香。