燉豬蹄要炒嗎

1、在燉豬蹄之前，是需要炒一下的，在炒的時候放入調料翻炒，可以讓豬蹄更加的入味;

2、在燉豬蹄之前炒一下，可以使燉出來的豬蹄達到入口即化的效果;

3、炒過之後的豬蹄，再加水燉的話，湯更加濃郁，很適合養身體的人喝，從而達到補充營養的效果。