核桃仁可以做成芝麻核桃仁、酒味核桃仁、炒核桃仁等,其中炒核桃仁是比較酥脆好吃的,具體步驟介紹如下:
挑選核桃
首先要挑選好合適的核桃,然後放入鍋中用熱水蒸煮。
翻炒核桃仁
將核桃仁撈出放置在裝有白糖水的容器裏翻滾,再將其放入鍋內進行快速的翻炒,直到糖水的顏色微變,撈出。
慢火油炸
最後將核桃仁放入油鍋中慢火油炸,油炸至顏色略微的變成金黃色撈出就可以了。
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