李子炒大腸的做法 知經驗 健康美食 2.28W 大中小設置文字大小 1、用料:肥腸400克,三華李 10顆,青紅椒各2個,蒜、姜、葱一顆,料酒 適量,生抽適量,老抽適量,白糖適量,鹽適量。 2、洗大腸,這個很重要,用鹽洗3遍,翻過來再用鹽洗3遍,然後用麪粉搓幾分鍾,再洗幾遍。涼水小鍋,放大腸,薑片,料酒,老抽煮熟。 3、洗李子,青紅椒,葱薑蒜。拍李子,切葱薑蒜和大腸備用。 4、熱鍋放油,大火爆香葱薑蒜,放入大腸爆炒至大腸表面金黃,放入李子青紅椒鹽料酒調味,翻遍幾下放生抽葱花雞精翻炒幾下出鍋。 TAG標籤:李子 大腸 #