蛋糕要放冰箱嗎，蛋糕要不要放冰箱

1、蛋糕要放冰箱。

2、冷藏可保存3至7日，冷凍可保存10日，但不要反覆解凍。冷藏保存時，用密封盒或保鮮膜密封，以防止蛋糕體變乾燥及冰箱異味滲入。冷凍保存時，可將原包裝直接放入冰箱冷凍保存，食用前20至30分鐘取出以常温退冰。鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。