無骨的雞腿肉的製作方法

1、先把雞肉用水燙一下,差不多熟了可以了,撈出用清水洗淨浮沫。待用

2、葱,姜,蒜切末。辣椒切塊待用。

3、油燒熱,放入葱薑蒜末,爆出香味少放點十三香,再放切好的辣椒,炒一分鐘左右放入雞肉。

4、再依次放入醬油,鹽,味精,快出鍋時放入味精。翻炒一下就可以出鍋了。