製作燉雞腿的方法 知經驗 健康美食 2.16W 大中小設置文字大小 1、食材:雞大腿4個、大葱適量、生薑適量、料酒適量、食鹽適量、香料適量、醬油適量、冰糖適量。 2、雞腿洗淨,處理一下。 3、放入鍋中,加水漫過雞腿,加入大葱生薑料酒,煮開,約5分鐘。 4、雞腿撈出,清洗去浮沫。 5、鍋中放油,將雞腿煎至金黃。 6、再加葱姜,花椒、八角、香葉、生抽、老抽,炒至上色。 7、再加清水、鹽、冰糖、五香粉,燉半小時。 8、煮好,出鍋,美味的燉雞腿就做好了。 TAG標籤:燉雞 #