排骨蒸什麼好吃又營養，排骨蒸啥好吃又營養呢

1、排骨蒸排骨香芋好吃又營養。

2、食材：香芋半個、排骨一根、姜蒜適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、蠔油適量、食鹽適量、生粉適量。

3、芋頭去皮切塊，排骨放清水中浸泡去血水後撈出，把芋頭和排骨一起放入一個大碗中。

4、加入姜蒜末1勺生抽半勺老抽1勺料酒1勺蠔油適量鹽和生粉抓勻醃製10分鐘。

5、另取一個盤子下而鋪上芋頭再碼上排骨，淋上醃製的醬汁，蒸鍋水開上鍋蒸25分鐘撒上葱花小米椒即可。