製作芹菜香菇肉滷的方法,芹菜香菇肉滷子怎麼做 知經驗 健康美食 4.91K 大中小設置文字大小 1、食材:肉末200g、香菇5個、芹菜100g、食用油100G、豆瓣醬2勺、大蒜4瓣、生薑5G、食用鹽2G。 2、芹菜清洗乾淨,切成細末狀,備用。 3、香菇去掉蒂,切成顆粒狀備用。 4、大蒜切成片狀備用,生薑切成顆粒狀,老薑最好切細一點,我這個是仔姜。 5、大火,鍋中放入食用油,油熱後,加入肉末,快速滑熟。 6、加入蒜片和薑末,爆香。 7、加入兩勺豆瓣醬,炒出紅油。 8、加入切好的芹菜和香菇,大火翻炒兩分鐘,加入適量的鹽,翻炒均勻,起鍋裝盤。 TAG標籤:香菇 滷子 芹菜 #