家裏怎麼炒螺絲好吃 知經驗 健康美食 1.63W 大中小設置文字大小 1、螺螄500克、食用油適量、生薑4片、香葱3根、蒜3個、幹辣椒小半碗、花椒適量、精鹽一勺、雞精半勺。2、買的螺絲一定要先養上一天讓它吐沙,把螺絲洗乾淨後把尾巴剪掉,在放幾滴食用油繼續吐沙和裏面的小螺絲;辣椒切段,薑片切成一粒一粒的,大蒜拍碎切成粒,香葱切斷備用。3、鍋中加油放入辣椒和花椒,一半的姜和蒜炒香後倒入螺絲,翻炒兩分鐘加兩小勺水,加一勺鹽,再炒3-4分鐘就可以出鍋了,出鍋時放入雞精,香葱翻炒兩下就可以出鍋。 TAG標籤:好吃 螺絲 #