蘿蔔燉雞湯怎麼燉好喝又營養

1、主料：雞肉250克、白蘿蔔200克、水150克。

2、把從超市買回來切好的雞肉丟進有熱水的鍋裏煮沸，水開後，用鐵勺撇去浮沫，撈起雞塊，用自來水再洗一次，放碗裏備用。多餘的熱水倒掉。

3、把白蘿蔔用滾刀切成小塊，放盤子裏面備用。選擇燉鍋要選有帶小孔出氣的。

4、準備一個燉鍋，將蘿蔔。雞塊一起放進去。澆上事前燒好的開水。放點鹽。開火先大火煮10分鐘，轉小火燉1個小時半，記得水放到燉鍋的三分之二，放滿了水容易溢出來。蓋子要揭開一點。

5、煮好後再放鹽調味。然後就OK了。