做油條的方法,做油條的方法介紹 知經驗 健康美食 1.73W 大中小設置文字大小 1、將麪粉倒入大碗中,加入糖、鹽和油條膨鬆劑。2、往麪粉中慢慢加水,用筷子攪拌均勻。3、揉成麪糰,蓋上保鮮膜靜置20分鐘再揉成光滑的麪糰,然後再蓋上保鮮膜餳發3-6小時,冬天時間長,夏天時間短。4、將餳發好的麪糰放在撒了乾麪粉的案板上。5、擀成長方形。6、切成2cm左右寬的條狀。7、用手將長條拉長,兩條疊在一起。8、用筷子在中間按壓出凹槽。9、鍋燒熱,倒多一點的油,油温燒至八九成熱時,下入油條炸至浮起、顏色金黃即可食用。 TAG標籤:油條 #