鴨腿塊怎麼做好吃

1、食材準備：鴨腿、料酒、食用鹽、白糖、薑片、葱花、土豆、八角、辣椒、老抽。

2、鴨腿洗淨後，切成小塊待用。土豆洗淨後去皮切成小塊備用。

3、取一個鍋，放入花生油。油熱後放入薑片和葱花、八角煸香。

4、放入鴨腿和土豆塊翻炒均勻。加入料酒、老抽、清水、白糖和老抽。

5、中火煮燉至鴨腿和土豆熟爛，大火收汁即可。