絲瓜涼拌怎麼做好吃

1、材料：絲瓜1根，香油、醬油、鹽、醋各適量。

2、做法：絲瓜去皮洗淨後切成絲，用開水焯一下；將焯過的絲瓜盛入盤中，加入香油、醬油、鹽、醋攪拌均勻即成。

3、本款菜餚最大程度地保存了絲瓜中所有的營養素及活性成分，是夏季簡單實用的絲瓜吃法。絲瓜本身有很好的消暑作用。